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Aprenda a preparar um shake de leite de amêndoas e mamão

Aprenda a preparar um shake de leite de amêndoas e mamão
Por Michele Valenti

O verão está chegando e não tem nada melhor do que um lanche refrescante! A nossa nutricionista, Michele Valenti, trouxe uma receita prática e super saudável. Por ser cheio de ingredientes cheios de saúde, o shake de leite de amêndoas e mamão é rico em nutrientes. Confira abaixo todos os benefícios e também a receita dessa maravilha!


- LEITE DE AMÊNDOAS: fonte de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e 6, vitaminas (A, D e E), minerais: fósforo, potássio, cálcio e zinco. Contém baixo teor de carboidratos; auxilia no fortalecimento dos ossos evitando a osteoporose; melhora da visão; fortalece músculos, pele e órgãos; reduz pressão arterial; diminui o risco de doença coronariana; auxilia na reparação do dano na pele, ajuda na prevenção do câncer.

- MAMÃO PAPAYA: baixo teor de gordura e proteínas; é rico em carotenóides pró-vitamina A (β-caroteno), licopeno e vitamina C, fonte de fibras e da enzima digestiva papaína (ambas aumentam a motilidade intestinal resultando nas propriedades laxativas); possuem minerais como: cálcio, ferro, sódio, magnésio, potássio e fósforo.

- QUINOA: fonte de fibras (contribui para o bom funcionamento do intestino; colabora na absorção do colesterol e da glicose), rica em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e 6, vitaminas A (importante para a saúde dos olhos), B1, B2, B3 e B6 (relacionados ao bom funcionamento do sistema nervoso central), vitaminas E e C (antioxidantes que previnem danos oxidativos as nossas células) e minerais: ferro (prevenção de anemia); fósforo e potássio (ligado ao bom funcionamento dos músculos), magnésio (relacionados aos processos antiinflamatórios), zinco (constituinte do sistema imune) e o cálcio (contribui para boa formação dos ossos e dentes).


# RECEITA #

- Ingredientes:
1 copo (200ml) de leite de amêndoas (comprado ou caseiro)
1 fatia de mamão papaya
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de farinha de quinoa em flocos
Gelo se necessário.

- Modo de Preparo:
1º - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Rendimento: 1 copo